l'obsession des asperges

a genuine diary extract:

Je ne comprends pas la hype des asperges. Ça me semble une obsession bourgeoise d'un légume qui n'a rien d'extraordinaire. Elles sont un produit de luxe parce qu'elles sont chères (est-ce que les asperges sont chères ? vérifier), elles coûtent cher parce que leur culture et récolte sont laborieuses et que la demande est forte, et la demande est créée part leur statut de luxe.